Die Fachgruppen Berufliche Schulen sind zuständig für den Bereich der Handelsschulen und der Gewerbeschulen.
In der Fachgruppe Grundschule der GEW HH arbeiten LehrerInnen, IntegrationspädagogInnen und VorschulpädagogInnen mit. Zu den Schwerpunktthemen gehören Integration, Ganztagsschule und Arbeitsbedingungen.
Die Fachgruppe Gymnasien der GEW HH befasst sich mit allen Themen, die die Schulform Gymnasium betreffen.
Die Fachgruppe Hochschule und Forschung beschäftigt sich u.a. mit Arbeits- und Forschungsbedingungen an Hochschulen, mit Fragen zur Finanzierung von Bildung und mit bildungspolitischen Fragen.
In der Fachgruppe Kinder- und Jugendhilde geht es um die Situation an Kindertagesstätten und die Betreuung an Primarschulen.
Die Fachgruppe Sonderpädagogik der GEW Hamburg diskutiert Entwicklungen und bildungspolitische Vorstellungen in der Sonderpädagogik.
Die Fachgruppe Stadtteilschulen beschäftigt sich mit allen Aspekten der Situation und der Arbeitsbedingungen an der neuen Schulform.